大雨过后樱桃口感受影响
成熟的樱桃见雨就裂，这几天的大雨会不会令樱桃减产呢？记者昨天采访了解到，樱桃园主们估计雨对产量影响不大，但短期内樱桃的口感可能差些。要想吃到口感最佳的樱桃，还要等太阳出来两三天之后。连续下雨，樱桃园可能绝收。
昨天傍晚，虽然雨点已经收了起来，自家的樱桃园也基本全部实现了防雨棚覆盖，可金州常弟山庄樱桃园园主丛常弟仍然放心不下他的樱桃树。“这场雨不好，主要不在雨大，而是有风。下雨有棚子挡着，可就怕晚上风大掀了棚子。 ”丛常弟说。
种植户们介绍，樱桃最怕雨水。如果樱桃在成熟的时候被雨水浇了，果实会开裂，几乎就变得一文不值。如果连续下上两三天雨，树上将全是裂果，造成绝收。丛常弟还记得，就在去年，大连樱桃普遍丰产，正是因为收获前下了一场大雨，导致很多樱桃园丰产不丰收。
“这几年，樱桃成熟期里都少不了下雨，但刮风一般都是在7月中下旬，樱桃收获的扫尾期。像今年这样，园子还没开呢，风就先刮起来了，并不多见。 ”丛常弟介绍。
这边，金州的丛常弟正为他还未开园的樱桃担心，那边，素有“辽南樱桃第一枝”之称的旅顺南山里，陈家村樱桃园园主陈忠举相对就轻松了不少。“我们这边樱桃熟得早，园子5月27日就开了，现在已经是扫尾期了。即使损失，也损失不了多少。 ”陈忠举说。
金州樱桃园采摘价格将上涨对于正在期待樱桃采摘游的游客们来说，这一场雨绝对不是个好消息。
陈忠举告诉记者，“樱桃怕雨，除了裂果的原因外，还因为雨水会大大影响樱桃的口感，这是防雨棚解决不了的问题。雨水聚集到樱桃树的根部，经过吸收后，会冲淡果实的甜度，樱桃吃起来水大不甜。 ”“不过，只要不裂果，水大的问题很快就消失了。一般在雨停后，樱桃见两三天太阳，口感就会恢复。”丛常弟介绍说。记者了解到，今年游客到金州樱桃园里采摘，可能要多掏点钱才能买回樱桃了。由于今年樱桃在花期受潮后又被暴晒，导致坐果率下降，减产三成左右，所以樱桃的身价也有所上涨。据了解，去年金州樱桃园采摘价格为15元/斤，今年将上涨近5元/斤。
不过，短期内，市场上樱桃的价格可能会有所下降。“没有搭防雨棚的樱桃园，怕樱桃浇了雨卖不上价，提前就把樱桃收了。短期樱桃大量上市，再加上一些没熟透的樱桃品质不好，可能会拉低市场上总体的价格。 ”丛常弟分析。
——大雨过后樱桃口感受影响
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