百色乐业美食攻略，百色乐业旅游不可错过的美食攻略！
文章来源：广西壮族自治区文化和旅游厅
“民以食为天”
每个地方都有自己的特色美食，特色风味
更有数不尽令人记忆深刻的美味小吃
美食亦是一个人最深的乡愁
一个人长大后总有些滋味
只能停留在回忆里
无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴
最怀恋的还是家乡的味道
而其中有许多让人念念不忘的美食
都隐藏在小巷里
在乐业县的农贸市场上
就有这么一家
百色乐业特色美食小吃店
经营各种特色的美食小吃
令人尝后回味无穷，再三光顾
一起来看看都有哪些好吃的吧~
花糯饭
花糯饭状语称为“糇莱”，红色代表吉祥，紫色代表幸福，黄色代表粮多，蓝色代表衣多，绿色代表兴旺，黑色代表长寿，白色代表四季平安。
制作花糯饭，因地区、染料不同，而制法有异，多数是将香糯米分别放入一些可食的黄花草枫叶、红蓝草、紫香藤等植物的浆汁中浸泡，让它染上植物的颜色，盛入甑子蒸出黑、红、黄、蓝、紫、白(米的本色)等花色饭，再拌合在一起。这是壮族一直源流的提取天然植物溶液染制糯米的技巧。
花糯饭天然清香，颜色鲜艳，油脂纯天然，香甜可口、有营养而无毒性，食后耐饿。装在碗里，犹如一朵初放的五彩花，是壮家人民的传统美食。
长桌宴
长桌宴 这一独具民族特色的“餐桌文化”在让人感受到其欢庆的氛围时，也会思考怎么会有这样神奇而又魅力独具的集体用餐方式。确实，长桌宴不仅仅是一个热闹的用餐方式，让人回味无穷，其本身具有的文化魅力也会让人流连忘返。
糍粑
糍粑是南方的小吃，糍粑是以糯米，土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖即可取食。口感香甜。
还可以用不同的颜料做出不同颜色的糍粑，有喜事的时候，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。家里有喜事的时候，大家都会做几个圆圆大大的糍粑，上面写上“双囍”字，因为糍粑可以见证爱情的深沉，代表着诚意。
粽子
粽子又称"角黍"、"筒粽"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物，广西地区桂中地区喜包形态酷似枕头的大枕头粽。
粽子不仅形状很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、粽子 凉粽瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。
柴粑粑
乐业甘田镇的“柴粑粑”，由12种精心挑选的食材组成，每一年过农历七月十四的时候家家户户都要做这个菜吃，因制作而成的形状如一捆柴而得名。
特色小吃店地址：乐业县农贸市场人民银行对面
俗话说得好
酒香不怕巷子深
好吃不怕要迷路
这间隐藏在小巷子里的特色小吃店
有着舒适的环境和色香味俱全的美食
实在是吃货朋友们的天堂
快邀上亲朋好友前去品尝吧~
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